El Cartel

Podemos sempre referir os vários cartéis que existem no mundo mas falemos apenas do “nosso”, localizado em Loulé.

Mais conhecido como EL CARTEL e com presença assídua de Frida, El Chapo, Jesus Malverde, entre outros, o primeiro restaurante mexicano da cidade abriu portas para rapidamente conquistar louletanos e não só.

Inaugurado a 30 de novembro de 2018 pelos cabecilhas Luís Ascensão, Fábio Araújo e Márcio Guerreiro, e com o objetivo de servir somente o melhor, os três sócios fundadores criaram a promessa: levar à mesa pratos verdadeiramente típicos.
Por entre Tacos, Burritos e Fajitas, especial destaque para a Enchillada à Pastor. Trata-se de simples tortilla recheada de carne, gratinada com queijo mozzarella e cheedar, e acompanhada por arroz e salada.

Simples, até provar.

E porque boa comida pede boa bebida passemos às famosas Margaritas, em especial a de framboesa algarvia que confere à bebida toda a singularidade que esta merece. Convencido?

É provável mas ainda assim saiba que num ambiente animado, cheio de cor e “muy chido”, que nos convida a uma verdadeira viagem pelo México, tudo é pensado ao pormenor. Aqui tudo é confeccionado utilizando apenas produtos frescos e de produtores locais. Nesta viagem é pelas mãos do nosso Chef e com a sua vasta experiência internacional em cozinhas mexicanas que a magia acontece. Assim quando experimentar o nosso guacamole, a nossa carne maturada ou o nosso chili sentirá apenas comida caseira, e nada mais!

Seria fácil continuar a fazer crescer água na boca ao referir as constantes criações do Chef, mas fiquemos apenas pela nossa sobremesa mais famosa: churritos fritos na hora acompanhados de doce de leite e chocolate.

E já agora, saiba que não é preciso viajar mais de 8000 Km para beber uma verdadeira Tequila.

Basta pedir à nossa simpática Equipa.